Saviez-vous que le soja est le végétal cultivé le plus riche en protéines, éléments minéraux et autres nutriments indispensables à la santé de l’homme (vitamines A, B, C, D, F et K) ? De par sa composition, le soja peut valablement se substituer à la viande aux œufs et au lait qui fait défaut dans certaines régions.

En effet, un kilogramme de soja équivaut en protéines à 40kg de manioc, 13litres de lait de vache, 3kg de viande de boeuf et 60 oeufs de poules.

Le soja contribue à réguler les lipides dans l’organisme, il constitue également des actions favorables pour les vaisseaux sanguins et permet de diminuer les risques d’accidents cardiovasculaires.

La faible consommation de soja constitue un sérieux problème dans l’alimentation de la population du Sud-Kivu en général et de Bukavu en particulier.

C’est ainsi que pour palier à ce problème de sous-alimentation et de malnutrition, notre équipe s’est fixée pour objectif de rendre disponible le soja sous diverses formes tels que le lait de soja, les biscuits de soja, le beurre de soja, l’huile de soja afin d’éradiquer tant soit peu le problème de sous-alimentation.

Did you know that soya beans are the richest cultivated vegetable in proteins, mineral elements and other nutrients essential to human health (vitamins A, B, C, D, F and K)? By his composition, soya can validly replace meat, eggs and milk which are lacking In certain regions in the South-Kivu.

Indeed, one kilogram of soya is equivalent in protein to 40 kg of cassava, 13 liters of cow milk, 3kg of beef and 60 chicken eggs.

Soya helps regulate lipids in the body, reduce the risk of accidents cardiovascular, it also constitutes favorable actions for the blood vessels.

The low consumption of soya is a serious problem in the diet of the population of South Kivu in general and that of Bukavu in particular.

This is how to overcome this problem of undernourishment and malnutrition, our team has set the objective of making soya and its derived products available in various forms such as soya milk, soy biscuits, soya butter, soya oil, etc. in the aim of increasing consumption and eradicating the problem of undernourishment.