Dans la ville de Bukavu, les saucisses sont consommés en grande quantité dans les ménages et au cours des cérémonies. La vente des saucisses constitue une réponse à ce besoin et une source de revenus et un emploi pour nous et nos dépendants

Chômage des jeunes au Sud-Kivu . En RDCongo en général et particulièrement au Sud-Kivu, les jeunes alors qu’ils sont le moteur du développement, sont soumis au chômage exagéré. Selon l’ANAPI (Agence Nationale pour la Promotion des Investissements), le taux de chômage en RD.Congo est évalué à 84% en 2020. Cela a plusieurs conséquences sur la vie socio-économique des habitants notamment le banditisme, le vol à mains armées, la mendicité, la délinquance juvénile, la fraude, etc.

La création d’emplois aux jeunes à travers les entreprises privées est la mesure palliative à ce problème